当塔斯汀在2025年以“手擀现烤中国汉堡”的定位闯入万店俱乐部时，国内汉堡市场的竞争格局已然改写。这个曾经由肯德基、麦当劳等国际品牌主导的赛道，正经历一场由本土品牌发起的挑战。 目前，国内三家万店品牌中（华莱士、肯德基、塔斯汀），两席已被国产汉堡品牌占据，还有更多国产汉堡品牌正在深耕下沉市场成为“小镇之王”。这场从跟跑到对垒的战役，不仅是门店数量的比拼，更是产品创新、供应链效率、数智化能力的全方位较量。 从边缘渗透到近身缠斗：本土品牌的规模突围与模式升级 根据艾媒咨询最新发布的《2025年中国

‍‍‍ 图片 ▲这是灵兽第1350篇原创文章人性化、人情味儿的零售“第三空间”，或许正是当下很多传统商超所缺少的。作者/东方ID/lingshouke1每个工作日下午的3点钟，夏安都会准时来到办公室楼下的便利店。或买杯热拿铁，或拿一瓶苏打水，要么选择杯装的关东煮——海带丝、魔芋结、福袋…...对于夏安来说，到便利店，她并不是特别需要那杯拿铁、苏打水、关东煮或其他商品，这家便利店是她工作之余可以“休闲一下”的地方，是她“下午茶”的去处。“这家便利店之前在落地玻璃窗前有一排桌椅，买了咖啡或者便餐还